Légumes

Végétaux

Betterave : origine et histoire d’une plante millénaire

16/10/2025
La betterave est une plante racine appréciée pour sa richesse nutritionnelle et sa polyvalence. Cultivée depuis l’Antiquité, elle se décline

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Découvrez tout sur l’asperge, ce légume si particulier

18/09/2025
L’asperge est un légume printanier apprécié pour sa saveur délicate et ses nombreux bienfaits. Depuis l’Antiquité, elle séduit par son

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Tomate cerise : origine, variétés, usages et bienfaits santé

30/08/2025
La tomate cerise est une petite variété de tomate appréciée pour sa saveur sucrée et sa taille réduite. Originaire d’Amérique

Végétaux

Piment de Cayenne : niveau de piquant et précautions d’usage

29/08/2025
Le piment de Cayenne est un ingrédient incontournable pour apporter du piquant et de la saveur aux plats. Originaire des

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Piment habanero : tout savoir sur son piquant et sa saveur

29/08/2025
Le piment habanero est l’un des piments les plus forts et appréciés au monde pour sa saveur unique et son

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Piment oiseau : utilisations, culture, bienfaits, achat

29/08/2025
Le piment oiseau est un petit piment très apprécié pour son piquant intense et sa polyvalence en cuisine. Originaire des

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Piment d’Espelette : histoire, usages et bienfaits santé

28/08/2025
Le piment d’Espelette est une épice emblématique du Pays basque, reconnue pour sa saveur unique et son piquant modéré. Originaire

Végétaux

Piment : origine, espèces, milieu et usages détaillés

28/08/2025
Le piment est une plante aux multiples facettes, connue pour son goût piquant unique et sa richesse botanique. Originaire d’Amérique

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Poivron : tout savoir sur ses espèces, usages et bienfaits

27/08/2025
Le poivron est un légume aux couleurs éclatantes et aux saveurs douces, très apprécié en cuisine pour sa polyvalence. Qu’il

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Chou de Bruxelles : description, histoire et bienfaits santé

27/08/2025
Le chou de Bruxelles est un légume apprécié pour ses petits bourgeons verts, riches en saveurs et en nutriments. Originaire

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Chou romanesco : origine, caractéristiques et bienfaits santé

26/08/2025
Le chou romanesco est une plante fascinante connue pour sa structure fractale unique. Appartenant à la famille des Brassicacées, cette

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Chou frisé : description, origine, espèces et usages clés

26/08/2025
Le chou frisé, ou chou kale, est une plante potagère aux feuilles frisées très appréciée pour sa robustesse et sa

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Chou-rave : origine, variétés, bienfaits et usages divers

25/08/2025
Le chou-rave est un légume original appartenant à la famille des Brassicacées. Reconnu pour sa tige tubérisée comestible, il se

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Brocoli : histoire, variétés, écologie et usages méconnus

25/08/2025
Le brocoli est un légume populaire reconnu pour sa tête florale verte dense et ses nombreuses qualités. Originaire de la

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Laitue feuille de chêne : découvrez une variété savoureuse

18/08/2025
La laitue feuille de chêne est une variété de salade très appréciée pour ses feuilles découpées et ses couleurs attrayantes.